Une sélection de pizzas pour tous les goûts

Notre carte de pizzas offre une variété de saveurs qui saura satisfaire tous les palais. Des classiques intemporels comme la Margherita et la Quattro Stagioni aux créations originales et audacieuses, chaque pizza est garnie d'ingrédients frais et sélectionnés avec soin.

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Nos pizzas

Margherita

9,90€

sauce tomate, mozzarella fiordilatte et origan

Napoletana

11,00€

sauce tomate, mozzarella fiordilatte, anchois, câpres et origan

Diavola

12,30 €

sauce tomate, mozzarella fiordilatte, salame piccante, olives noires, origan

Golosa

13,50€

sauce tomate, mozzarella fiordilatte, salame
piccante, olives noires, Gorgonzola

Regina

12,30€

sauce tomate, mozzarella fiordilatte, jambon, champignons et origan

Tropea

12,20€

sauce tomate, mozzarella fiordilatte, thon,
oignons rouges et origan

Ricca

13,50 €

sauce tomate, mozzarella fiordilatte, jambon, œuf cuit, crème fraîche et origan

Crudaiola

12,00€

mozzarella fiordilatte, tomate fraîche, roquette et copeaux de Parmesan

Tigullio

13,20€

crème au Pesto, mozzarella fiordilatte, tomates cerises et billes de mozzarella de bufflonne

Zingara

13,00€

sauce tomate, mozzarella fiordilatte, salame
piccante, oignons rouges, poivrons et origan

Capricciosa

13,20 €

sauce tomate, mozzarella fiordilatte, jambon,
champignons, artichauts, poivrons et origan

Ortolana

13,30€

sauce tomate, mozzarella fiordilatte,
champignons, poivrons, aubergines, courgettes et origan

Azzurri

14,60€

sauce tomate, mozzarella fiordilatte,
Bresaola, tomates confites, billes de mozzarella de bufflonne et origan

Miele

13,20€

crème fraîche, fiordilatte, chèvre, miel, roquette et noix

Contadina

14,10€

sauce tomate, mozzarella fiordilatte, Coppa, courgettes grillées, Stracciatella, noisettes torréfiées et origan

Deliziosa

13,60€

sauce tomate, fiordilatte, Speck, scamorza fumée et origan

Parma

13,80€

sauce tomate, mozzarella fiordilatte, jambon de Parme, roquette et copeaux de Parmesan

4 Formaggi

13,80€

sauce tomate, fiordilatte,Scamorza fumée, Gorgonzola, taleggio, Parmesan et origan

Stella Maris

14,80 €

sauce tomate, mozzarella fiordilatte, crevettes,saumon fumé, persillade maison et origan

Côtes-du-nord

15,50€

sauce tomate, mozzarella fiordilatte, noix de
Saint-Jacques, persillade maison et origan

Nettuno

16,10€

crème fraîche, fiordilatte,crevettes, saumon fumé, noix de Saint-Jacques, persillade maison

Calzone Regina

12,50€

Sauce tomate, fiordilatte, jambon, champignons et origan

Calzone Arrabbiato

13,60€

sauce tomate, mozzarella fiordilatte, jambon,
champignons, salame piccante et origan

Calzone Stella Maris

14,60€

sauce tomate, mozzarella fiordilatte,crevettes, saumon fumé, persillade maison et origan

La sfiziosa

Pizza apéro

7,30€

Mozzarelle fiordilatte, romarin et huile d'olive

Les suppléments

Noix de Saint-Jacques

3,00€

Jambon de Parme, Speck, Coppa, Bresaola, Saumon fumé

2,00€

Burrata 125g

4,50€

Autres ingrédients au choix

2,00€

Stracciatella / copeaux de Parmesan
/ Scamorza fumée / Gorgonzola
/ Taleggio / chèvre / billes de
mozzarella de bufflonne
***
TSalame piccante / Jambon
***
Anchois / Thon / Crevettes
**
Tomates confites marinées

Autres ingrédients au choix

1,50€

Crème fraîche / miel / câpres /
noix / champignons / œuf / oignons
rouges / tomates fraîches / tomates
cerises / poivrons / artichauts /
courgettes grillées / aubergines
grillées / roquette / noisettes
torréfiées / olives noires

A composer soi-même

Pizza artisanale Margherita du Restaurant Stella Maris à Saint-Brieuc

Pizza au choix

CRUDAIOLA

Tomates fraîches, mozzarella fiordilatte, roquette, copeaux de Parmesan et huile d’olive

REGINA

Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, jambon, champignons et origan

NAPOLETANA

Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, câpres, anchois et origan

4 FORMAGGI

Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, Scamorza fumée, Gorgonzola, Taleggio, Parmesan et origan

DIAVOLA

Sauce tomate, ozzarella fiordilatte, salame piccante, olives noires

Choisissez votre petite pizza & votre salade

(Sur place uniquement)

Chef préparant une pizza artisanale dans la cuisine du Restaurant Stella Maris

nos Crudi Pizzas 15,70€

Salade au choix

INSALATA PARMINA

Salade verte, chiffonnade de jambon
de Parme accompagnées de copeaux
de Parmesan ou melon (selon saison)

INSALATA CAPRESE

Salade verte, mozzarella di bufflonne
et tomates

INSALATA ITALIA

Salade verte, concombre, Scamorza fumée panée, tomates , oignons rouges et olives

INSALATA MARINELLA

Salade verte, toast de saumon fumé et crevettes marinée

la Disco Volante

17,80€

(Sur place uniquement)

Base: sauce tomate, mozzarella
fiordilatte et origan
3 ingrédients au choix parmi la liste
ci-dessous

Billes de mozzarella de bufflonne
Chèvre
Copeaux de Parmesan
Crème fraîche
Gorgonzola
Miel
Scamorza fumée
Stracciatella
Taleggio

Artichauts
Aubergines grillées
Câpres
Champignons
Courgettes grillées
Noisettes torréfiées
Noix
Oignons rouges
Olives noires
Poivrons
Roquette
Tomates cerises
Tomates confites
Tomates fraîches

Bresaola
Coppa
Jambon
Jambon de Parme
Salame piccante
Speck

Anchois
Crevettes
Noix St-Jacques (+ 3 €)
Saumon fumé
Thon

Pizza à emporter, prête à déguster du Restaurant Stella Maris à Saint-Brieuc

Pizza Duetto

pour 2 personnes (environ 45 cm de diamètre)

(Sur place uniquement)

Base : Sauce tomate + mozzarella fiordilatte
+2 ingrédients au choix parmi la liste ci-dessous

23,10€

Base : Sauce tomate + mozzarella fiordilatte
+3 ingrédients au choix parmi la liste ci-dessous

24,60€

Bresaola Coppa Jambon Jambon de Parme Salame piccante Speck

***

Anchois - Thon - Saumon fumé - Crevettes
Noix St-Jacques (+ 3 €)

***

Billes de mozzarella de bufflonne Burrata (+ 4,50 €) Copeaux de Parmesan Chèvre Crème fraîche Gorgonzola Miel Œuf Scamorza fumée Stracciatella Taleggio

***
Artichauts Aubergines grillées Câpres Champignons Courgettes grillées Noisettes torréfiées Noix Oignons rouges Olives noires Poivrons Roquette Tomates cerises Tomates confites Tomates fraîches