Le Stella Maris, pizzeria, plats à emporter, spécialités italiennes à Saint-Brieuc, Plérin et Lamballe (22), met à votre disposition sa carte.

Apéritifs
Campari Spritz 15 cl
Campari, Prosecco et seltz
6,80€
Aperol Spritz 15 cl
Aperol, Prosecco et seltz
6,50€
Martini Royal 15 cl
Martini Blanc, Prosecco, citron vert, menthe
6,50€
Cocktail Américano maison 10 cl 6,50€
Cocktail Negroni 10 cl
Martini rouge, gin, campari et seltz
6,80 €
Kir pétillant mûre, pêche, cassis 12 cl .. 4,50 €
Kir mûre, pêche, cassis 12 cl .... 3,50 €
Martini rouge, blanc, dry 10 cl 4,00 €
Campari 10 cl 4,50 €
Ricard 2 cl 3,50 €
Whisky baby 2 cl 3,50 €
Whisky 4 cl 5,00 €
Verre de Prosecco 12 cl .. 5,60 €
Verre de Zibibbo 12 cl
Vin blanc sicilien moelleux
4,60 €
Marsala 10 cl 4,00 €
Marsala amandes 10 cl 4,20 €
Entrées
Antispasto all’ Italiana – 1pers
Assiette de charcuterie italienne
12,30€
Antispasto all’ Italiana – 2pers 20,80€
Bruschetta Margherita
Croûtons de pain grillés avec tomates fraîches, ail et origan
5,50€
Bruschetta Mediterranea
Croûtons de pain grillés avec tomates fraîches, ail, mozzarella et origan
6,00€
Bruschetta Marinara
Croûtons de pain grillés avec tomates fraîches, ail, anchois et origan
6,00€
Fantasia di Bruschette
Farandole de bruschetta Margherita, Mediterranea e Marinara
6,30€
Insalata caprese di Bufala
Salade de tomates fraîches, mozzarella, origan, huile d’olive, salade verte
10,50€
Tagliere di prosciutto crudo e parmigiano
Assiette de jambon de Parma avec petits morceaux de parmesan
13,80€
Carpaccio di Bresaola con crostini al Caprino e pistacchi
Carpaccio de Bresaola et ses croûtons au chèvre frais et pistaches
14,20€
Scamorza* alla griglia con verdure all’ aceto balsamico
Fromage fumé italien chaud avec légumes grillés, vinaigre balsamique
14,80€
Risotti
Risotto Terra e Mare, riz aux asperges et crevettes 14,50€
Risotto alla Lucana, riz à la Scamorza* et safran 14,50€
Ravioli di carne alla bolognese
Risotto au fromage Taleggio avec poires et noisettes grillées
14,50€
Risotto ai Funghi Porcini, riz aux cèpes 14,80€
*Fromage fumé Italien
Gnocchi
Gnocchi al Gorgonzola, sauce gorgonzola 15,20€
Gnocchi Pomodoro e Basilico, sauce tomate et basilic 14,50€
Gnocchi alla Bolognese, sauce bolognaise 15,20€
Scaloppina di vitello ai funghi
Escalope de veau à la sauce crème fraîche et champignons
14,80€
Pâtes fraiches
Tagliatelle alla carbonara
Tagliatelles à la sauce crème fraîche, œuf et lardons
13,80€
Ravioli di magro burro e salvia
Pâtes fraîches farcies aux épinards et ricotta à la sauce beurre et sauge
14,00€
Tortellini panna e prosciutto
Pâtes fraîches farcies à la sauce crème fraîche et jambon
14,10€
Tagliatelle alla bolognese
Tagliatelles à la sauce bolognaise
14,20€
Tagliatelle Gorgonzola e Noci
Tagliatelles à la sauce gorgonzola et noix
14,20€
Ravioli di carne alla bolognese
Pâtes fraîches farcies à la viande, sauce bolognaise
14,50€
Tagliolini arlecchino
Lasagne à la sauce bolognaise et béchamel
14,50€
Lasagne all’ Emiliana
Pâtes fraîches farcies aux épinards et ricotta à la sauce beurre et sauge
15,20€
Cannelloni alla Fiorentina
Pâtes fraîches farcies à la ricotta, jambon et champignons en gratin
15,20€
Tagliolini alle Capesante
Tagliolini sauce tomates cerises, Saint-Jaques et basilic
15,50€
Pâtes
Penne all’ Arrabbiatasauce tomate, ail, huile et piment 11,20€
Pasta alla crema di Noci,sauce crème fraîche et noix 12,30€
Spaghetti Carbonara,sauce crème fraîche, œuf et lardons 12,50€
Penne panna, carciofi e Speck
sauce crème fraîche, artichauts et Speck
12,50€
Pasta Terra e Mare,
Sauce crème fraîche, saumon, courgettes
12,50€
Pasta ai 4 Formaggi,
Sauce 4 fromages italiens
13,00€
Pasta alla Bolognese,
sauce bolognaise
13,10€
Viandes
Cotoletta di vitello alla milanese
Escalope de veau panée avec frites ou salade
15,20€
Cotoletta alla Valdostana
Escalope de veau panée farcie au jambon et fromage
16,00€
Scaloppina di vitello al Marsala
Escalope de veau à la sauce crème fraîche et marsala
15,00€
Scaloppina di vitello alla pizzaiola
Escalope de veau sauce tomate, câpres et olives noires, mozzarella fondue
15,80€
Saltimbocca alla romana
Escalope de veau à la sauge, jambon de Parme et vin blanc
15,50€
Carpaccio di manzo all’ Italiana
Carpaccio de bœuf aux champignons, huile d’olive et parmesan
15,80€
Filetto di manzo alla griglia
Filet de bœuf grillé
16,30€
Filetto di manzo al gorgonzola
Filet de bœuf à la sauce gorgonzola
17,50€
Filetto di manzo ai funghi porcini
Filet de bœuf à la sauce aux cèpes
17,80€
Tagliata di manzo alla scamorza
Filet de bœuf tranché avec fromage fumé italien fondu
17,50€
Tagliata di manzo alla rucola eaceto balsamico e scaglie di grana
Filet de bœuf tranché, roquette, vinaigre balsamique et copeaux de parmesan
17,50€
Poissons
Filetto di branzino alla livornese
Filet de bar à la sauce tomate, câpres et olives
16,80€
Fritto misto alla toscana
Friture de calamars, crevettes, courgettes et aubergines.
17,20€
Les viandes et le poisson sont accompagnés de pommes de terre sautées ou pâtes ou frites ou salade
Nos formules et menus

FORMULES DU MIDI
du mardi au vendredi
MENU à 12,50 €
Plats du jour au choix
+ Dessert
+ 1/4 vin ou
1/2 L d’eau ou 1 Bière

MENU à 9,80 €
Plat du jour au choix
ou 1/2 L d’eau

FORMULE « SAPORI D’ITALIA »
19€

Lasagnes
ou
Saltimbocca alla Romana
avec garniture au choix
&
Tiramisu

MENU 28 €
Assiette de charcuterie
&
Ravioli di magro burro e salvia
ou
Tagliolini Arlecchino
ou
Scaloppina al Marsala
ou
Tagliata di manzo alla rucola
ou
Pizza au choix
hors disco volante,
duetto et crudipizza
  Tiramisu
ou
Sorbetto al limone

Menu Pinocchio 11,80 €
jusqu’à 10 ans
Pâtes à la sauce bolognaise
ou Pâtes à la sauce carbonara
ou Escalope de veau à la milanaise
ou grillée avec frites
ou Pizza Margherita (ou avec jambon)
&
Glace au choix
2 boules
ou Tiramisu
Boisson au choix

Desserts
Assiette de fromages italiens 8,00€
Assiette de fromages italiens + verre de vin Zibibbo ou Dolcetto 10,00€
Panna cotta
sauce caramel ou chocolat ou fraise
6,50€
Panna cotta ai frutti di bosco
sauce aux fruits des bois
7,00€
Meringata 7,50€
Macedonia di frutta fresca
Salade de fruits frais
7,00€
Salame di Cioccolato 7,00€
Gran Tiramisu 7,00€
Café gourmand 7,00€
Thé gourmand 7,50€
Glaces
Glaces sans alcool
Coppa Capriccio
Vanille, café et chantilly
6,50€
Coppa Amarena
Vanille, griottes et chantilly
6,50€
Coppa Dama Bianca
Chocolat, sirop de mente et chantilly
6,50€
Coppa Italia
Citron, fraise et sauce kiwi
6,50€
Affogato al caffè
Vanille, noisette, café expresso et chantilly
6,50€
Coppa Stella Maris
Vanille, salade de fruits et chantilly
7,50€
Sorbetto al limone naturale
Sorbet Citron
6,30€
Glaces avec alcool
Affogato al Whisky
Vanille, noisette, chantilly, whisky
7,30€
Coppa Bailey’s
Vanille, café, chantilly, Bailey’s
7,30€
Coppa Saronno
Chocolat coco, chantilly, liqueur Amaretto
7,30€
Coppa Sicilia
Pistache, noisette, chantilly et Marsala
7,30€
Coppa Amalfi
Citron, fraise, liqueur Limoncello
7,30€
Sorbetto al limone au vin blanc
Sorbet au vin blanc
7,00€
Sorbetto al limone avec vodka
Sorbet à la vodka
7,00€

PARFUMS
Citron, fraise, framboise, cassis, chocolat, vanille, café, pistache, noisette, caramel beurre salé et parfum du Moment

Glace 1 boule 1,80 €
Glace 2 boules 3,30 €
Glace 3 boules 4,50
Suppléments : Chantilly maison 1,50 €
Coulis : caramel, chocolat maison, fruits des bois, fraise 0,50 €

Notre Cave
Vino Rosso
Valpolicella I Fiore Doc "Lamberti"
Cépages : Corvina - Rondinella - Molinara
Couleur rubis brillant, arôme pénétrant de confiture de cerises, avec des notes d'amande et de violette, gout sec, très fruité et persistant.
La bouteille 75 cl : 16,60€
La bouteille 37,5 cl : 12,00€
Lambrusco Secco Doc "Righi"
Cépage : Lambrusco Grasparossa
Mousse vive et persistante, couleur rouge rubis, bouquet intense, fruité et parfumé, le gout est frais, vif, harmonieux, agréable et corps complet.
La bouteille 75 cl : 15,20€
La bouteille 37,5 cl : 11,80€
Chiant Marca Blu Docg "Melini"
Cépages : Sangiovese Grosso - Canaiolo nero
Couleur rubis, parfum avec des notes de framboises, de fraises et de raisins murs.
Vin sec, doux mais vif, fruité et final persistant.
La bouteille 75 cl : 19,60€
La bouteille 37,5 cl : 13,80€
Camporeale Nero d'Avola IGT "Rapitalà"
Cépage : Nero d'Avola
Vin de couleur rouge rubis, avec des senteurs de fruits murs, au gout harmonieux, intense et typique.
La bouteille 75 cl : 22,60€
Le verre 12 cl : 4,80€
Vipra Rossa IGT "Bigi"
Cépages : Meriot - Sangiovese - Montepulciano
Couleur rubis, parfum de cerise noire et de mure avec des senteurs d'épices et de torréfaction. La saveur est délicieuse, douce et fraiche.
La bouteille 75 cl : 23,40€
Le verre 12 cl : 5,00€
Dolcetto d'acqui Doc "Ca' Bianca"
Cépage : Dolcetto
Couleur rubis, un arôme intense de fruits rouges avec des notes de violette et de rose thé, doux, bien équilibré, avec un final d'amandes douces.
La bouteille 75 cl : 26,20€
Le verre 12 cl : 5,30€
Novilunio Sangiovese Superiore Doc "Romandiola"
Cépage : Sangiovese
Couleurrubis, parfum riche, notes de confitures et d'épices, saveur pleine, chaude et harmonieuse, très logue persistance en bouche.
La bouteille 75 cl : 15,80€
Montepulciano d'Abruzzo Doc "Cantina Tollo"
Cépage : Montepulciano d'Abruzzo
Vin de couleur rouge rubis, d'intensité moyenne, parfum vineux, plein et mature avec de légères notes éthérées, corps moyen, persistant et sapide.
La bouteille 75 cl : 16,40€
Maru Negroamaro IGT "Castello Monaci"
Cépage : Negroamaro
Couleur rubis, parfum intense et complexe, avec des senteurs de griottes, prunes séchées et vanille, saveur vigoureuse, chaude et harmonieuse.
La bouteille 75 cl : 25,00€
Le bouteille 37,5 cl : 15,40 €
Manfredi Rosso Aglianico del Vulture Doc "Re Manfredi"
Cépage : Aglianico
Couleur rubis, arôme intense de fruits rouges. En bouche, vin souple avec des tanins soyeux. Le final est rond, long, fruité et crémeux.
La bouteille 75 cl : 28,50€
Creso Verona Rosso IGT "Bolla"
Cépages : Corvina - Cabernet
Robe rubis intense, bouquet très complexe, élégant et accueillant. La bouche est puissante, avec du caractère et des tanins vloutés, une longueur persistante et douce.
La bouteille 75 cl : 37,00€
Nadir Syrah Sicilia IGT "Rapitalà"
Cépage : Syrah
Robe rubis, parfum envoutant, avec des senteurs de fruits murs et d'épices typiques de ce vignoble. Gout plein, délicat avec des tannins élégants.
La bouteille 75 cl : 31,00€
Vino bianco
Orvieto Classico Doc "Bigi"
Cépages : Trebbiano - Verdello - Grechetto - Malvasia - Drupeggio
Couleur or vif, parfum intense de poire mure et de vanille, saveur sèche, franche, harmonieuse un vin agréablement persistant.
La bouteille 75 cl : 16,60 €
Le verre 12 cl : 4,20 €
Simera Bianco Salento IGT "Castello Monaci"
Cépages : Chardonnay - Verdeca
Couleur or clair, parfum de fruits exotiques, de miel et musc, saveur pleine, douce, sapide et élégante, fond fruité agréablement persistant.
La bouteille 75 cl : 24,80 €
Le verre 12 cl : 5,00 €
Zibibbo Sicilia IGT "Duca di Castelmonte"            
Cépage : Zibibbo
Vin liquoreux de grande facture, méconnu car peu produit. Son nez intense et fruité vous mettra à l'eau à la bouche! Cette dernière sera pleine de douceur et sucré sans exagération.
La bouteille 75 cl : 23,00 €
Le verre 12 cl : 4,60 €
Prosecco Extra Dry "Bola"            
Cépage : Prosecco Glera
Couleur jaune paille, bulles fines et persistantes. Fort bouquet de fruits confits, sucre sésiduel naturel et aromatique pour un final très clair et agréable.
La bouteille 75 cl : 25,00 €
Le verre 12 cl : 5,60 €
Vino Rosato
Bardolino Chiaretto I Fiore Doc "Lamberti"
Cépages : Corvina - Rondinella - Molinara
Couleur rose vif, senteur de cerise avec des notes de fruits rouges, frais, gout sec, très fruité avec un fond agréable de cerise qui perdure.
La bouteille 75 cl : 15,80€
La bouteille 37,5 cl : 11,50€
Cerasuolo d'Abruzzo Doc "Cantina Tollo"
Cépage : Montepulciano d'Abruzzo
Couleur rose vif, bouquet intense, nez délicat de fruits rouges avec une touche de fleurs, gout bien structuré, intense, doux et persistant.
La bouteille 75 cl : 16,60€
Le verre 12 cl : 4,50 €
Kreos Rosato Salento IGT "Castello Monaci"
Cépage : Negroamaro
Vin de couleur rose brillant, il dégage une senteur de fleurs, il est fruité et sec, un fond de fruit assez long en bouche.
La bouteille 75 cl : 25,80€
Pinot Grigio delle Venezie IGT "Vaja"
Cépage : Pinot Grigio
Vin de couleur cuivrée, rose pâle, saveur délicate, douce et fruitée, un vin frais et très riche en arômes.
La bouteille 75 cl : 19,00€
Le verre 12 cl : 5,00€
Vins à la maison
Rouge, Blanc ou Rosé En carafe 50 cl : 6,50€
25 cl : 3,50€
La Carte