Le Stella Maris, pizzeria, plats à emporter, spécialités italiennes à Saint-Brieuc, Plérin et Lamballe (22), met à votre disposition sa carte.

Apéritifs
Campari Spritz 15 cl
Campari, Prosecco et seltz
7,00€
Aperol Spritz 15 cl
Aperol, Prosecco et seltz
6,80€
Martini Royal 15 cl
Martini Blanc, Prosecco, citron vert, menthe
6,80€
Cocktail Americano maison 10 cl 6,80€
Cocktail Negroni 10 cl
Martini rouge, Gin, Campari et seltz
7,00€
Kir pétillant 12 cl
mûre, pêche, cassis
4,50€
Kir 12 cl
mûre, pêche, cassis
3,50€
Martini 10 cl
rouge, blanc
4,20€
Campari 10 cl 4,80€
Whisky Jack Daniel’s2 cl
4 cl
2,75€
5,50€
Whisky Chivas Regal 12
2 cl
4 cl
3,45€
6,90€
Whisky Coca 15 cl 6,50€
Verre de Prosecco 12 cl
Vin blanc pétillant
5,60€
Verre de Zibibbo 12 cl
Vin blanc sicilien moelleux
4,60€
Marsala 10 cl 4,20€
Marsala amandes 10 cl 4,50€
Entrées
Antispasto all’ Italiana –
Assiette de charcuterie italienne
1 pers.
2 pers.

12,50€
21,00€
Bruschetta Margherita
Croûtons de pain grillés avec tomates fraîches, ail et origan
5,50€
Bruschetta Mediterranea
Croûtons de pain grillés avec tomates fraîches, ail, mozzarella et origan
6,00€
Bruschetta Marinara
Croûtons de pain grillés avec tomates fraîches, ail, anchois et origan
6,00€
Fantasia di Bruschette
Farandole de bruschetta Margherita, Mediterranea e Marinara
10,80€
Insalata Caprese
Salade de tomate fraîche, mozzarella de Bufflonne et sa sauce basilic
5,50€
Tagliere di prosciutto crudo e Parmigiano
Assiette de jambon de Parma avec petits morceaux de Parmesan
14,00€
Parmigiana di melanzane
Gratin d’aubergines, sauce tomate, mozzarella, basilic et Parmesan
13,20€
Scamorza* alla griglia con verdure all’ Aceto Balsamico
Fromage* alla griglia con verdure all' Aceto Balsamico
14,80€
Risotti
Risotto Terra e Mare, riz aux asperges et crevettes 14,80€
Risotto al Taleggio e pere con nocciole tostate Risotto au fromage " Taleggio" avec poires et noisettes grillées 14,80€
Risotto ai Funghi Porcini risotto aux cèpes 14,80€
Risotto alla Pilota Risotto au Parmesan avec saucisse ou côte de porc grillée 14,80€
Gnocchi
Gnocchi al Pesto sauce “pesto” maison 15,10€
Gnocchi al Gorgonzola, sauce gorgonzola 15,20€
Gnocchi Pomodoro e Basilico, sauce tomate et basilic 14,50€
Gnocchi alla Bolognese, sauce bolognaise 15,20€
Pâtes fraiches
Tagliatelle alla Bolognese
Tagliatelles à la sauce bolognaise
14,30€
Tagliatelle Gorgonzola e Noci
Tagliatelles à la sauce Gorgonzola et noix
14,50€
Tagliatelle alla Carbonara
Tagliatelles à la “Carbonara italienne”, œuf, lardons et Parmesan
14,00€
Tortellini panna e prosciutto
Pâtes fraîches farcies à la sauce crème fraîche et jambon
14,30€
Ravioli di magro burro e salvia
Pâtes fraîches farcies aux épinards et ricotta à la sauce beurre et sauge
14,20€
Ravioli di carne alla Bolognese
Pâtes fraîches farcies à la viande, sauce bolognaise
14,80€
Tagliolini Arlecchino
Pâtes fraîches à la sauce tomate fraîche, crevettes, basilic et safran
14,80€
Pâtes
Penne all’ Arrabbiata sauce tomate, ail, huile et piment 11,30€
Penne panna, carciofi e Speck sauce crème fraîche, artichauts et Speck 12,80€
Penne o Spaghetti alla Bolognese Penne ou spaghetti au choix à la sauce bolognaise 13,30€
Penne ai 4 formaggi sauce 4 fromages italiens 13,30€
Penne Terra e Mare sauce crème fraîche, saumon fumé, courgettes 12,50€
Spaghetti Carbonara à la “Carbonara italienne”, œuf, lardons et Parmesan 12,80€
Spaghetti al Pesto con patate Sauce “pesto” maison et pommes de terre 13,20€
Lasagne all’ Emiliana Lasagne à la sauce bolognaise et béchamel 15,50€
Cannelloni alla Fiorentina Pâtes fraîches farcies à la ricotta, jambon et champignons en gratin 15,50€
Viandes
Cotoletta di vitello alla milanese
Escalope de veau panée
15,50€
Cotoletta alla Valdostana
Escalope de veau panée farcie au jambon et fromage
16,50€
Scaloppina di vitello al Marsala
Escalope de veau à la sauce crème fraîche et Marsala
15,50€
Scaloppina di vitello ai funghi
Escalope de veau aux champignons et crème fraîche
15,50€
Saltimbocca di vitello alla Romana
Escalope de veau à la sauge, jambon de Parme et vin blanc
16,00€
Carpaccio di manzo all’ Italiana
Carpaccio de bœuf aux champignons, huile d’olive et copeaux de Parmesan, servi avec des frites
16,50€
Filetto di manzo alla griglia
Filet de bœuf grillé
16,60€
Filetto di manzo al Gorgonzola
Filet de bœuf à la sauce Gorgonzola et crème fraîche
17,80€
Filetto di manzo ai funghi porcini
Filet de bœuf à la sauce aux cèpes et crème fraîche
18,50€
Tagliata di manzo alla Scamorza
Filet de bœuf en tranches avec fromage “Scamorza” fondu
18,00€
Tagliata di manzo alla rucola e Aceto Balsamico con scaglie di grana
Filet de bœuf en tranches, roquette, vinaigre balsamique et copeaux de Parmesan
17,80€
Filetto al pepe verde
Filet de bœuf à la sauce poivre vert, moutarde et crème fraîche
17,90€
Poissons
Filetto di branzino alla livornese
Filet de bar à la sauce tomate, câpres et olives
17,20€
Trancio di pesce spada alla griglia con Salmoriglio
Longe d’espadon grillée et sa sauce citron façon sicilienne (selon arrivage)
18,80€
Fritto misto alla toscana
Friture de calamars, crevettes, courgettes et aubergines, servi avec salade
17,50€
Supplément pâtes ou frites ou salade : 2€50
Nos formules et menus

FORMULES DU MIDI
du mardi au vendredi
MENU à 13,00 €
Plats du jour au choix
+ Dessert
+ 1/4 vin ou
1/2 L d’eau ou 1 Bière 25 cl

MENU à 9,80 €
Plat du jour au choix
+ 1 verre de vin
ou 1/2 L d’eau

FORMULE « SAPORI D’ITALIA »
19€

Lasagnes
ou
Saltimbocca alla Romana
avec garniture au choix
&
Tiramisu

MENU 28 €
Assiette de charcuterie
&
Ravioli di magro burro e salvia
ou
Tagliolini Arlecchino
ou
Scaloppina al Marsala
ou
Tagliata di manzo alla rucola
ou
Pizza au choix
hors disco Volante, Duetto et Crudipizza
Tiramisu
ou
Sorbetto al limone

Menu Pinocchio 11,80 €
jusqu’à 10 ans
Pâtes à la sauce bolognaise
ou Pâtes à la sauce carbonara
ou Escalope de veau à la milanaise
ou Escalope grillée avec frites
ou Pizza Margherita
ou Pizza jambon
Glace au choix
2 boules
ou Panna cotta caramel ou chocolat ou fraise
Coca ou Limonade ou Jus de fruit

Desserts
Assiette de fromages italiens 8,50€
Semifreddo Agli Amaretti
crème glacée aux “amaretti” parfumées au rhum et chantilly maison
7,50€
Delizia cioccolato
gâteau au chocolat, amandes et noisettes et sa crème anglaise
7,80€
Panna cotta,
coulis caramel ou chocolat maison ou fraise ou fruits de bois
6,80€
Panna cotta aux fruits rouges flambés au Grand Marnier 7,20€
Meringata 7,80€
Gran Tiramisu 7,20€
Macedonia di frutta fresca
salade de fruits frais
7,20€
Café gourmand 7,50€
Thé gourmand 7,80€
Glaces
Glaces sans alcool
Coppa Capriccio
Vanille, café et chantilly maison
6,70€
Coppa Amarena
Vanille, griottes et chantilly maison
6,70€
Coppa Dama Bianca
Vanille, sauce chocolat maison, chantilly maison
6,70€
Coppa Italia
Citron, fraise et sauce kiwi
6,50€
Affogato al caffè
Vanille, noisette, café expresso et chantilly maison
7,00€
Coppa Stella Maris
Vanille, salade de fruits et chantilly maison
7,50€
Sorbetto al limone naturale 6,50€
Coppa Moretto
Chocolat, sauce chocolat blanc maison, chantilly maison
6,70€
Glaces avec alcool
Affogato al Whisky
Vanille, noisette, chantilly, whisky
7,50€
Coppa Bailey’s
Vanille, café, chantilly, Bailey’s
7,50€
Coppa Saronno
Chocolat coco, chantilly, liqueur Amaretto
7,50€
Coppa Sicilia
Pistache, noisette, chantilly et Marsala
7,50€
Coppa Amalfi
Citron, fraise, liqueur Limoncello
7,50€
Sorbetto al limoncello 7,00€
Sorbetto al limone avec vodka 7,00€

PARFUMS
Citron, fraise, framboise, cassis, chocolat, vanille, café, pistache, noisette, caramel beurre salé et parfum du Moment

Glace 1 boule 1,80 €
Glace 2 boules 3,30 €
Glace 3 boules 4,50
Suppléments : Chantilly maison 1,80 €
Coulis : caramel, chocolat maison, fruits des bois, fraise 0,60 €

Notre Cave
Vino Rosso
Valpolicella I Fiore Doc "Lamberti"
Cépages : Corvina - Rondinella - Molinara
Couleur rubis brillant, arôme pénétrant de confiture de cerises, avec des notes d'amande et de violette, gout sec, très fruité et persistant.
La bouteille 75 cl : 16,60€
La bouteille 37,5 cl : 12,00€
Lambrusco Secco Doc "Righi"
Cépage : Lambrusco Grasparossa
Mousse vive et persistante, couleur rouge rubis, bouquet intense, fruité et parfumé, le gout est frais, vif, harmonieux, agréable et corps complet.
La bouteille 75 cl : 15,20€
La bouteille 37,5 cl : 11,80€
Chiant Marca Blu Docg "Melini"
Cépages : Sangiovese Grosso - Canaiolo nero
Couleur rubis, parfum avec des notes de framboises, de fraises et de raisins murs.
Vin sec, doux mais vif, fruité et final persistant.
La bouteille 75 cl : 19,60€
La bouteille 37,5 cl : 13,80€
Camporeale Nero d'Avola IGT "Rapitalà"
Cépage : Nero d'Avola
Vin de couleur rouge rubis, avec des senteurs de fruits murs, au gout harmonieux, intense et typique.
La bouteille 75 cl : 22,60€
Le verre 12 cl : 4,80€
Vipra Rossa IGT "Bigi"
Cépages : Meriot - Sangiovese - Montepulciano
Couleur rubis, parfum de cerise noire et de mure avec des senteurs d'épices et de torréfaction. La saveur est délicieuse, douce et fraiche.
La bouteille 75 cl : 23,40€
Le verre 12 cl : 5,00€
Dolcetto d'acqui Doc "Ca' Bianca"
Cépage : Dolcetto
Couleur rubis, un arôme intense de fruits rouges avec des notes de violette et de rose thé, doux, bien équilibré, avec un final d'amandes douces.
La bouteille 75 cl : 26,20€
Le verre 12 cl : 5,30€
Novilunio Sangiovese Superiore Doc "Romandiola"
Cépage : Sangiovese
Couleurrubis, parfum riche, notes de confitures et d'épices, saveur pleine, chaude et harmonieuse, très logue persistance en bouche.
La bouteille 75 cl : 15,80€
Montepulciano d'Abruzzo Doc "Cantina Tollo"
Cépage : Montepulciano d'Abruzzo
Vin de couleur rouge rubis, d'intensité moyenne, parfum vineux, plein et mature avec de légères notes éthérées, corps moyen, persistant et sapide.
La bouteille 75 cl : 16,40€
Maru Negroamaro IGT "Castello Monaci"
Cépage : Negroamaro
Couleur rubis, parfum intense et complexe, avec des senteurs de griottes, prunes séchées et vanille, saveur vigoureuse, chaude et harmonieuse.
La bouteille 75 cl : 25,00€
Le bouteille 37,5 cl : 15,40 €
Manfredi Rosso Aglianico del Vulture Doc "Re Manfredi"
Cépage : Aglianico
Couleur rubis, arôme intense de fruits rouges. En bouche, vin souple avec des tanins soyeux. Le final est rond, long, fruité et crémeux.
La bouteille 75 cl : 28,50€
Creso Verona Rosso IGT "Bolla"
Cépages : Corvina - Cabernet
Robe rubis intense, bouquet très complexe, élégant et accueillant. La bouche est puissante, avec du caractère et des tanins vloutés, une longueur persistante et douce.
La bouteille 75 cl : 37,00€
Nadir Syrah Sicilia IGT "Rapitalà"
Cépage : Syrah
Robe rubis, parfum envoutant, avec des senteurs de fruits murs et d'épices typiques de ce vignoble. Gout plein, délicat avec des tannins élégants.
La bouteille 75 cl : 31,00€
Vino bianco
Orvieto Classico Doc "Bigi"
Cépages : Trebbiano - Verdello - Grechetto - Malvasia - Drupeggio
Couleur or vif, parfum intense de poire mure et de vanille, saveur sèche, franche, harmonieuse un vin agréablement persistant.
La bouteille 75 cl : 16,60 €
Le verre 12 cl : 4,20 €
Simera Bianco Salento IGT "Castello Monaci"
Cépages : Chardonnay - Verdeca
Couleur or clair, parfum de fruits exotiques, de miel et musc, saveur pleine, douce, sapide et élégante, fond fruité agréablement persistant.
La bouteille 75 cl : 24,80 €
Le verre 12 cl : 5,00 €
Zibibbo Sicilia IGT "Duca di Castelmonte"            
Cépage : Zibibbo
Vin liquoreux de grande facture, méconnu car peu produit. Son nez intense et fruité vous mettra à l'eau à la bouche! Cette dernière sera pleine de douceur et sucré sans exagération.
La bouteille 75 cl : 23,00 €
Le verre 12 cl : 4,60 €
Prosecco Extra Dry "Bola"            
Cépage : Prosecco Glera
Couleur jaune paille, bulles fines et persistantes. Fort bouquet de fruits confits, sucre sésiduel naturel et aromatique pour un final très clair et agréable.
La bouteille 75 cl : 25,00 €
Le verre 12 cl : 5,60 €
Vino Rosato
Bardolino Chiaretto I Fiore Doc "Lamberti"
Cépages : Corvina - Rondinella - Molinara
Couleur rose vif, senteur de cerise avec des notes de fruits rouges, frais, gout sec, très fruité avec un fond agréable de cerise qui perdure.
La bouteille 75 cl : 15,80€
La bouteille 37,5 cl : 11,50€
Cerasuolo d'Abruzzo Doc "Cantina Tollo"
Cépage : Montepulciano d'Abruzzo
Couleur rose vif, bouquet intense, nez délicat de fruits rouges avec une touche de fleurs, gout bien structuré, intense, doux et persistant.
La bouteille 75 cl : 16,60€
Le verre 12 cl : 4,50 €
Kreos Rosato Salento IGT "Castello Monaci"
Cépage : Negroamaro
Vin de couleur rose brillant, il dégage une senteur de fleurs, il est fruité et sec, un fond de fruit assez long en bouche.
La bouteille 75 cl : 25,80€
Pinot Grigio delle Venezie IGT "Vaja"
Cépage : Pinot Grigio
Vin de couleur cuivrée, rose pâle, saveur délicate, douce et fruitée, un vin frais et très riche en arômes.
La bouteille 75 cl : 19,00€
Le verre 12 cl : 5,00€
Vins à la maison
Rouge, Blanc ou Rosé En carafe 50 cl : 6,50€
25 cl : 3,50€
Bières
Moretti pression 25 cl ......... 3,20€ 50 cl ......... 6,40€
Affligem pression 25 cl ......... 4,30€ 50 cl ......... 8,50€
Edelweiss blanche btle 33 cl 5,10€
Monaco 25 cl 3,40€
Panaché 25 cl 3,20€
Boissons chaudes
Café expresso 1,80€
Café crème 1,90€
Café décaféiné 1,90€
Double café 3,60€
Double décaféiné 3,80€
Cappuccino 3,20€
Café viennois café et chantilly maison 3,30€
Irish coffee 6,50€
Thé et infusion 3,20€
Eaux Minerales
San Pellegrino 1 L ........ 4,50€ 50 cl ........ 2,80€
Plancoet 1 L ........ 3,80€ 50 cl ........ 2,80€
Digestifs
Grappa Cellini 5 cl 5,50€
Limoncello liqueur au citron 8 cl 5,50€
Amaretto liqueur aux amandes 8 cl 5,50€
Cognac 5 cl 5,50€
Get 27 ou 31 8 cl 5,50€
Bailey’s 8 cl 5,50€
Amaro liqueur aux herbes 8 cl 5,50€
Sambuca liqueur à l’anis 5 cl 5,50€
Sodas
Coca-Cola 33 cl 3,20€
Coca-Cola Zéro 33 cl 3,20€
Orangina 25 cl 3,20€
Ice Tea 33 cl 3,20€
Schweppes Agrum' 25 cl 3,20€
Jus de fruit 25 cl
orange, ananas, abricot, pomme
3,20€
Diabolo
menthe, grenadine, fraise, citron, pêche, kiwi, banane
2,90€
Sirop à l’eau
menthe, grenadine, fraise, citron, pêche, kiwi, banane
2,60€
Limonade 2,50€
La Carte